Beschreibung
Auch Bergkaffee oder Javakafee genannt, kommt diese Pflanze ursprünglich aus dem Ost- bis Südsudan, Südwest Äthiopien und dem Norden Kenias. Inzwischen wird sie weltweit in den Tropen angebaut und ist der wirtschaftlich bedeutendste Vertreter aus der Gattung der Kaffeepflanzen (Coffea).
Sie wächst als dichter Strauch oder kleiner Baum, hauptsächlich in saisonal trockenen tropischen Gebieten. Wie der Name „Bergkafee“ schon andeutet wird sie hauptsächlich im tropischen Hochland (1000m ü. N.N. oder mehr) angebaut, wo sie bei kühleren Temperaturen langsamer wächst und ein besseres Aroma ausbildet. Im Vergleich zu dem in den wärmeren Temperaturen schneller wachsenden Robusta bzw. Tiefland-Kaffee zeichnet sich die Bohne von C. arabica durch einen edleren Geschmack und (meist) geringeren Koffeingehalt aus.
Beig guter Pflege bildet C. arabica zwei bis vier Jahre nach der Anpflanzung kleine, weiße, stark duftende Blüten. Der süße Duft ähnelt dem von Jasminblüten. Aus den bestäubten Blüten entstehend die etwa 1cm lagen Beeren. Im reifen Zustand sind sie leuchten rot bis violett und enhalten meist 2 Samen. Diese Samen sind das, was wir als Kaffeebohnen kennen.
Du erhältst eine kräftige, gut verzweigte Pflanze von ca. 20 bis 30cm Höhe im 12cm Topf.
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